Stevia ist ja zurzeit in aller Munde, was mich dazu gebracht hat, Plätzchen mit Stevia zu backe.
Wie ich es so finde, erfahrt Ihr am Ende :-)
Zutaten:
200g weiche Butter
3 Eier
10 g Stevia Streupulver
1 fein abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
Mark einer Vanilleschotte
240 g Mehl
Bei Bedarf dunkle Kuchenglasur oder Schokolade
Tipp: Für dunkles Spritzgebäck 40 g Kakaopulver untermischen.
