Torten 2015 -Teil 2

Kreativ kreativ...

 

Neues aus der Kreativstube...

Meine bisherigen Torten...

Meine Lieben,

es ist ja kein Geheimnis mehr, dass ich mich im Bereich Backen weiterentwickelt habe...

Da ich schon eine kleine Fangemeinde habe, wünsche ich mir weiterhin mehr Ideen zu Geburtstagen und andere Feierlichkeiten.

Mein bisheriges Portfolio:

Freut Euch auf weitere lustige Ideen, die noch folgen werden und empfehlt mich weiter. Denn: Mundpropaganda zählt!

Thermomix: Mini-Windbeutel aka Profiteroles mit Eierlikör-Creme

Meine Lieben,

heute eine Sensation: Ich habe es geschafft! An den Brandteig habe ich mich niiiiieee herangetraut, nun war es soweit! Mmmhmmm lecker!!

Cranberry-Shortbread-Sterne

Mal was Neues und Leckeres aus der Backstube...

Ich habe aus diesem Teig 4 Backbleche à ca. 35 Stück herausbekommen. Viele davon sind schon gegessen, zuuu lecker!!

Zutaten:

250 g Butter
125 g Zucker
250 g Mehl
125 g Reismehl (zu bekommen z.B. bei tegut...)
100 g getrocknete Cranberrys
4 Esslöffel Sahne
1 Eigelb
Zucker (zum Bestreuen)
Mehl (für die Arbeitsfläche)

 

Lebkuchen-Zeit

Sooo...

...der erste Advent steht an: 1. Advent heißt in erster Linie Leeeeebkucheeeeen :)

Zutaten:
70 g Butter
2 Eier
120 g Zucker
1 TL Lebkuchengewürz
1 EL Kakao
100 g Zitronat
100 g Orangeat
200 g Haselnüsse, ganz
250 g Mehl
1 P. Backpulver
1/8 l Milch
ca. 35 Oblaten 70 mm Durchmesser
200 g Kuvertüre