Thermomix: Toffifee-Sahne-Likör

Meine Lieben,

ich habe soeben beschlossen, dass ich mir nie wieder einen Likör kaufe, sondern ihn nur noch selbst mache! Das geht wirklich super einfach!!! Um Euch das zu beweisen, gibt es hierzu das Rezept vom Toffifee-Sahne-Likör :-)

Dafür benötigt Ihr:

15 Toffifee (d. h. 1 Packung)
100 g Zucker
200 g Kondensmich 10% (oder durch fettarme Milch ersetzen, dann wird es nicht so dickflüssig)
1 Ei
200 g Sahne
200 g Wodka 

3, 2 , 1 - hicks!

1. Ein Gefäß auf den Mixtopf stellen und Wodka abwiegen. Zur Seite stellen.

2. Toffifee in den Mixtopf geben 

und 7 Sek./Stufe 9 fein zerkleinern (evtl. Toffifee vorher kühlen).

3. Zucker, Kondensmilch bzw. fettarme Milch und Ei zugeben und 5 Min./90°/Stufe 3 erhitzen.

4. Nochmals 4 Min./90°/Stufe 3 einstellen und Wodka 

 

und Sahne durch die Deckelöffnung zugeben.

5. In heiß ausgespülte Flasche(n) abfüllen und kalt stellen.

=)