Neues aus der Küche: Kirsche unter Mascarpone Wolke

Zutaten für 6 Portionen

Creme:

500 g Quark (20 %)
500 g Mascarpone
200 g Schmand
100 g Zucker
1 Flasche Vanille-Aroma
1 ausgepresste Orange

Früchte:

1 Glas Schattenmorellen
1 Packung Dr. Oetker Früchte fix
1 TL Zimt

Haube:

 100 g Amarettini

 Anleitung

1.       Die Schattenmorellen mit dem Saft aus dem Glas in einen Topf geben, das Dr. Oetker Früchte fix und den Zimt einrühren. 15 Minuten stehen lassen. 

2.       Die restlichen Zutaten (Quark, Mascarpone, Vanille, Zucker, Orangensaft) in einer Schüssel gut verrühren. 

3.       Erst die eingedickten Früchte in ein Glas oder Schüsselchen geben, dann die Mascarpone-Quark-Creme darauf und glatt streichen. 

Die Amarettini zerkleinern und als oberste Schicht draufkrümeln.

 Da ich die Creme gerne kühl mag, stelle ich sie für 2 Std in den Kühlschrank.

Arbeitsaufwand: ca. 30 Minuten

 Guten Appetit :-)