saftiger Marmorkuchen

Nach allem Herzhaften musste mal wieder etwas Süßes her: ein leckerer saftiger Marmorkuchen.

Dafür braucht Ihr:

Butter und Semmelbrösel für die Form
250 g weiche Butter
250 g Zucker (Haushalts- oder Rohrzucker)
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
400 g Mehl
100 g Speisestärke
1 Päckchen Backpulver
100 ml Milch
1 Fläschen Rumaroma
3 EL Kakaopulver
bei Bedarf Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung für 1 Gugelhupfform (etwa 2 Liter Inhalt)

Pasta-Brokkoli-Tofu-Auflauf

Gestern war mal wieder ein Tag, an dem ich etwas Neues probieren wollte...

Ich kaufte Tofu und hoffte, THOMY Gratinsauce mit Tofu??

Seht selbst :D

Zutaten:

125 g Nudeln (Röhren)

100 g Brokkoli, TK

200 g Tofu Natur

2 Tomaten  

4 EL Tomatenmark

1 THOMY Gratinsauce (Nudel-Schinken-Auflauf)

Sojasauce

125 g Mozzarella Minis

Olivenöl

Salz und Pfeffer

Kartoffel-Gratin mit Karotten und Frischkäse

Ich darf Thomy Gratinsauce testen.
Deshalb habe ich ein Rezept aus dem beiliegenden Rezeptheftchen ausprobiert.

Dafür braucht Ihr:

300 g mehligkochende Kartoffeln
200 g Karotten
2 EL Kräuter-Frischkäse 
50 g geriebenen Gouda
1 Packung THOMY Gratin Sauce

Schokoladen-Soufflé

Für den süßen Hunger zwischendurch oder als Nachtisch - einfach unglaublich lecker!!

Dafür braucht Ihr:

125 g Schokolade mind. 64 % Cacao
125 g Butter
3 Eigelb
3 Eier
95 g Rohrzucker
25 g Weizenmehl 
Butter und Semmelbrösel für die Form

American Brownies

Hallo meine Lieben,

Brownies war das erste Rezept, das ich drauf hatte. Niemand machte mir was vor - und es schmeckt soooooo köstlich. Man kann sich regelrecht hineinlegen.

Was Ihr dazu braucht:

• 200 g Zartbitter-Schokolade
• 4 Eier
• 340 g Zucker 
• ½ TL Salz 
  
• 1 TL Vanille - Extrakt
• 170 ml Öl
• 175 g Mehl
• 1 TL Backpulver 

Stevia Plätzle - Reinfall

Meine Lieben, 

Stevia ist ja zurzeit in aller Munde, was mich dazu gebracht hat, Plätzchen mit Stevia zu backe.

Wie ich es so finde, erfahrt Ihr am Ende :-)

Zutaten:
200g weiche Butter
3 Eier
10 g Stevia Streupulver
1 fein abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
Mark einer Vanilleschotte
240 g Mehl
Bei Bedarf dunkle Kuchenglasur oder Schokolade

Tipp: Für dunkles Spritzgebäck 40 g Kakaopulver untermischen.

Kaiserschmarrn

Heute hatte ich Lust auf Kaiserschmarrn - nicht aus der Tüte, sondern selbst gemacht!

Ihr braucht für 4 Personen: (oder bei großem Hunger für 2 Personen)
500 ml Milch
150 g Grieß (aus Weichweizen)
100 g Mehl
40 g Zucker
1    Prise Salz
2    Päckchen Vanillezucker
4    Eier
1    EL geriebene Zitronenschale

Wer mag, kann Rosinen mit in den Teig geben.

Außerdem: 
100 g Butter zum Ausbacken: