2 kleine Zucchini, ca. 20-25 cm lang
5 mittelgroße Kartoffeln
250 g Tofu
1 Packung Gratin Sauce
2 EL Käse, gerieben
Salz und Pfeffer
1. Die Kartoffeln schälen, in gleichgroße (dünne) Scheiben schneiden und bissfest garen.
2. In der Zwischenzeit den Tofu würfeln und scharf und knusprig anbraten.
3. Die Zucchini waschen, Stiel und Blüte entfernen und in dünne Scheiben schneiden
4. Nun die Kartoffeln und Zucchini dachziegelartig in eine Auflaufform schichten.
5. Jetzt das geschichtete Gemüse würzen.
6. Den Tofu auf das Gemüse geben.
7. Jetzt die Gratin Sauce darüber geben und mit Käse bestreuen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 190° ca. 30 Min. garen. Der
Käse sollte goldgelb aussehen.
Guten Appetit!
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