50 g Zartbitter Schokolade (mind. 50 % Kakao)
150 g weiche Butter
75 g Zucker
1 Prise Salz
1/2 Flasche Orangenaroma
1/2 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
250 g Mehl
2 Msp. Backpulver
1/8 L Milch
Fett fürs Waffeleisen
Variante 1: mit 1 Msp. Chilipulver
Variante 2: mit 1 TL Zimt
Zubereitung
1. Schokolade fein reiben.
Butter, Zucker, 1 Prise Salz, Orangenaroma und Vanillezucker schaumig rühren.
Die Eier hinzufügen und rühren.
Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit Milch unterrühren.
Die Schokolade einziehen.
Variante 1: Chilipulver hinzufügen
Variante 2: Zimt hinzufügen
2. Das Waffeleisen vorheizen, die Backflächen dünn einfetten.
Je 3 EL Teig auf die untere Backfläche geben und die Waffeln nacheinander ca. 2 Min. goldgeld backen.
Variante 2:
Guten Appetit!
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